Confira aqui três receitas de sopa com menos de 100 calorias para este frio

   Inverno tá chegando e com ele, a vontade de se aquecer. Sopas desempenham um importante papel, mas cuidado! Nem todas são amigas da dieta. Por isso, vim sugerir algumas deliciosas e menos calóricas, confira!

Sopa de legumes

Rende uma porção de 56 calorias

Ingredientes:

1 batata

1 cenoura

3 colheres (sopa) de repolho

2 colheres (café) azeite/óleo

1 pitada de sal

Preparo:

Cozinhe tudo com um copo de água. Bata tudo no liquidificador.

Sopa de tomate e manjericão

Rende quatro porções de 50 calorias (cada)

Ingredientes:

1 colher (sopa) de margarina

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

500g de tomate sem pele e semente maduros

4 xícaras (cá) de caldo de legumes

2 colheres (sopa) de manjericão picado

Preparo:

Aqueça a margarina, junte a cebola e o alho até que fiquem levemente dourados. Acrescente o caldo, a tomate e deixe ferver. Cozinhe com a panela fechada por 10 minutos. Acrescente o manjericão e bata até ficar um creme homogêneo.

Sopa de iogurte com pepino

Ingredientes:

1 pepino grande

1 cebola pequena picada

1 colher (sopa) de azeite

1 tablete e meio de caldo de galinha dissolvido em 2 xícaras e meia de agua fervente

1 limão (casca ralada e suco)

1 ramo de hortelã picado

1 xícara e meia (chá) de iogurte natural desnatado

Sal e pimenta a gosto

Folhas de hortelã para enfeitar

Preparo:

Reserve uns 3 dedos (4cm) de pepino e pique o restante. Numa panela, refogue o azeite/óleo com a cebola, junte o pepino picado, caldo de galinha, a casca e o suco do limão e a hortelã. Deixe levantar fervura e depois, cozinhe tampado por 20 minutos. Bata no liquidificador e espere esfriar. Tempere com sal/pimenta e enfeite com fatias de pepino e hortelã.